西部荒野炖肉的做法

西部荒野炖肉的做法

主料:五花肉(血牙野猪的猪头肉==) 鹌鹑蛋(恶心的鱼人的眼睛 ) 腐竹(任务中的秋葵 )。6倒入没过肉表面的水(一定不能是凉水哦~),加入桂皮,香叶,八角,大火烧开5分钟以后转小火炖。7炖15分钟以后,加入鱼人的眼球和秋葵...啊..是鹌鹑蛋和腐竹。

怎样在家DIY西部荒野炖肉

怎样在家DIY西部荒野炖肉

一道菜。五花肉=血牙野猪的猪头肉,鹌鹑蛋=恶心的鱼人的眼睛,腐竹=任务中的秋葵五花肉鹌鹑蛋腐竹、生、老、料酒、桂皮、香八角、姜、盐糖 五花肉去除表面的毛以后切成方块。 放入,老,姜末,料酒,淀粉,腌制20分钟。 鹌鹑蛋煮熟去壳备用。 腐竹用温水泡发备用。 锅中放入油,油热后放入葱油热后放入葱,然后倒入腌好的五花肉块,糖,翻炒至变色。 倒入没过表面的水(一定不能是凉水哦~),加入桂皮,香,八角,大火烧开5分钟以后转小火15分钟以后,加入鱼人的眼球和秋葵...啊.饱终柯肢.是鹌鹑蛋腐竹。继续小火30分钟左右,最后大火收汤即可。. 腌制一定要20分钟以上,以便能够入味。

好吃的豆干蘑菇小炖肉

好吃的豆干蘑菇小炖肉

主料:五花肉300g霄膀攴褂 辅料:滑子菇 豆腐干 鹌鹑蛋 调料:食盐 冰糖 葱姜 花椒 八角桂皮惺绅寨瞀 料酒 老 做法: 1、五花肉洗净沥干,切成块状,入凉水中飞水,然后捞出,用温水冲净沥干,滑子菇彻底冲净后用温水泡发,之后减去根部(泡蘑菇的水留用),鹌鹑蛋煮熟,晾至不烫手后剥去皮,备用;2、锅烧热,不放油。倒入五花肉,中小火煸出其中的一部分油脂。煸的时间不要太长,以免的口感发干,盛出后留下煸出的油,转小火。放入冰糖,烧至颜色变黄,起小泡; 3、快速将肉放入,翻炒,使其均匀上色,倒入料酒和老,继续翻炒上色后关火,将锅中材料移入砂锅(也可在原锅中接着),调入生放入葱姜、花椒、大料、香,倒入的水不要,会有杂质)和适量温水,至没过材料(水要多放一些,因为之后还要放豆干、蘑菇和鹌鹑蛋),大火煮开; 4、煮开后倒入切成小块的豆干,倒入豆干煮开后转小火,大约20分钟,之后倒入蘑菇和鹌鹑蛋,继续小火五花肉软糯即可。最后根据口味调入少许盐;

双结烧肉的做法

双结烧肉的做法

原料:五花肉400g、干海带结20g、腐竹结50克、甜面酱20克、葱、姜、老、生八角1个、设唠尺婿桂皮1小块。 海带、腐竹结提前半天泡开; 五花肉切大块; 锅里热油,放入五花肉,小火煎出里的油,至表面发黄收紧; 加入葱姜片翻炒几下,加老、生、甜面酱炒匀; 加入海带、腐竹结,倒入足量开加入海带、腐竹结,倒入足量开水,加入八角桂皮,大火烧开,转中火20分钟左右; 大火收汁即可出锅。

鹌鹑蛋腐竹烧肉

鹌鹑蛋腐竹烧肉

买了五花肉和土豆,回来看到还有腐竹,决定换下口味,不用土豆来烧肉了,刚好还有鹌鹑蛋,和腐竹一起来炖肉,腐竹可比土豆更入味呀,吸收了五花肉的油脂比都好吃!原料:五花肉400G,腐竹200G,鹌鹑蛋适量,青椒一个,十三香适量,香一片,八角两个,老一勺,生三勺,冰糖5个,盖一块 做法:1备好所需材料做法:1备好所需材料 2提前用水把腐竹泡软 3五花肉浸泡洗净后切小块用少许盐腌制20分钟 4姜切块,鹌鹑蛋煮熟去壳,青椒切小块,腐竹切小块备用 5锅中不用放油,直接倒五花肉进去煸炒出油至两面金黄 6加入姜块,八角,香和冰糖炒均,再调入生和老上色 7一次加入适量的水,放盐和十三香调味,盖上锅盖中火30分钟 8待五8待五花肉快炖烂时加入鹌鹑蛋腐竹,继续盖上锅盖20分钟 9全部都至酥烂时加入青椒块翻炒至断生 10大火收汁装盘即可 注:五花生用盐腌出水份,煎至时更容易出油,可以把多余的油份倒出去炒青菜用; 腐竹提前用冷水泡开,不要用热水泡容易烂掉; 大火收汁更入味!

家常菜:虎皮鹌鹑蛋烧肉

一下,把掉的肉肉再吃回来。红烧肉我还是更喜欢吃口感偏甜一点的,今天这道红烧肉有着浓浓的酒香味道很不错哦。 五花肉五花肉鹌鹑蛋 10颗 用料:五花肉500g、鹌鹑蛋10颗、花雕酒500g、冰糖50g、八角1枚、桂皮1小屡阽咆忌片、香2片、大葱1段、老姜1块、生15ml、老10ml、盐少许少许 将五花肉洗净切成2厘米的块状 将鹌鹑蛋放入清水锅中煮熟,捞出剥去外皮备用,将五花肉放入滚水中焯一下捞出备用 鹌鹑蛋入油锅中煎炸至金黄色表皮皱起后捞出 炒锅倒入少许植物油,放入葱段、姜片、八角桂皮、香、冰糖、老、生、盐和花雕酒用大火烧开后转小火慢1个小时 放入炸好的鹌鹑蛋焖煮10分钟即可

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